Bilder
-
Vinskörd
Sommaren dröjer sig fortfarande kvar men nu är skördeperioden i full gång. Många husletare besöker under sin semester området för att hitta sitt drömhus om inte vädret är alldeles för bra för då hägrar i första hand havet och de långa stränderna. Men för vinbönderna är sommaren som vanligt fylld av arbete. I takt med […]
-
Festerna har börjat
I vårt område startar vingårdarna sina öppethusarrangemang runt påsk och i juni, juli och augusti fullkomligt överhopas området av olika arrangemang man kan besöka. Den 21,a juni varje år firas ”Fête de la musique” i Frankrike och i städer och byar runt omkring bjuds på olika evenemang. ”Cotes de Thongue”, som är en sammanslutning av […]
-
Det är varmt!
Den glödande solen sänker sig bakom bergen. Det är varmt nu, mellan 35 och 40 grader på dagen och runt 25 på natten. Det har varit så de senaste veckorna och vinbuskarna växer så man kan se det från dag till dag. Blommorna har förvandlats till druvembryon som också växer så det knakar. Vinbönderna harvar […]
-
La Font de L’Olivier – Bruno Granier – del 2
Bruno har bedrivit vinodling i 33 år, de första 15 åren delade han odlingen med en kusin men 1999 bröt han sig loss och har sedan dess drivit sin vingården själv. Han hade några riktigt tuffa år i början, och berättar att vissa datum har etsat sig fast. Den 6, september 1999, hans första år […]
-
La Font de L’Olivier – Bruno Granier – del 1
Först ut i vår planerade presentationsserie om vinbönder i närområdet är Bruno Granier. Bruno är född 1960 i Magalas och kommer från en släkt med lång tradition inom vinodling. På Brunos farfars sida är han den 5,e generationen vinodlare och på hans farmors sida har man odlat vin så länge man kan hitta information bakåt […]
-
Ny rapport från Sydfranska Fastigheter – Så blommar vinet.
För några veckor sedan blommade olivträden och därefter blommar vinstockarna. Det brukar skilja ungefär 7-10 dagar mellan blomningarna, har vi fått lära oss och det stämmer mycket bra. Vinstocken blommar med många små skira vita blommor, de täcker klasarna och ger i min värld en svag doft av nytvättat linne. Vi kan, efter att […]
-
Sydfranska Fastigheter rapporterar från vinfälten
Det är inte bara vi på Sydfranska Fastigheter som haft mycket att göra de senaste veckorna. Vi har åkt runt i det vackra Languedoc och visat hus för längtande kunder och vinbönderna jobbar för fullt med att sköta om sina fält. De harvar och gödslar mellan vinstockarna och det växer verkligen så att det knakar. […]
-
Rött vin på flaska
En tisdageftermiddag för ett par veckor sedan tittade vi igen in hos herrarna i caven för att se vad dom hade för sig. Det var stora rödvinstappardagen. 55 hl alltså 5,5 m3 vin skulle buteljeras och detta sker halvautomatiserat alternativt halvmanuellt. Se video nedan. Båda vinbönderna skördar allt vin för hand och som ni säkert […]
-
Om Rosévin
Det är INTE rött och vitt vin blandat, om nån nu mot förmodan skulle tro det. Nej skämt åsido, nu på allvar. Rosévin görs på blå druvor lika som rött vin, men metoden är lite annorlunda, faktiskt lika som hur man gör vitt vin. Här är en kortfattad beskrivning av två olika metoder. Ofta när […]
-
I en annan del av caven.
Rosévin Samtidigt som Claude tappade vin på Bag in box höll Bruno precis på att tömma över en ”skvätt” (på några 100 liter) Rosévin som blev kvar i en av lagringscisternerna vid senaste buteljeringen, till en annan cistern som innehöll likadan Rosé. Den tömda cisternen gjordes sedan ren och i den tappade man över ett […]